Постное меню
Авокадо хоспер
Авокадо, нежные цукини, хрустящий ромейн и огурец дополнены орехами (кешью, фисташки), луком рязанец и соусом унаги. Кунжутный соус и заправка «цитронет» придают пикантный оттенок. Лёгкое, но насыщенное блюдо. Состав:Авокадо, цукини, салат ромейн, огурец, заправка цитронет, кунжутный соус, унаги, орех кешью, фисташка, лук рязанец.
Бифштекс из растительного
Нежный растительный фарш с картофельным пюре, дополненый ягодной кислинкой брусничного соуса, пикантностью лукового жу и о лука рязанец. Состав: растительный фарш, картофельное пюре, брусничный соус, соус луковый жу, лук рязанец.
Крем-суп из батата
Запечённые овощи с копчёной грушей: карамельный лук, сладкая морковь и нежный батат в сливочном облаке растительных сливок. Состав: лук репчатый печеный, морковь печеная, батат печеный, вода, сливки растительные, копченная груша.
Морковный пирог
Пряный морковно‑банановый пирог - нежная текстура, сладость кокосового сахара и тёплые ноты корицы. В паре с фундучным мороженым на овсяной основе - изысканная мягкость и лёгкая ореховая глубина. Дополняет дуэт апельсиновый сироп с пикантной цедрой и тонким ароматом трипл сек. Состав пирога: бананы, растительное масло, пшеничная мука, морковь, кокосовый сахар, корица, соль, разрыхрытель. Фундучное мороженное состав: фундучное молоко, овсяное молоко, сиропы агавы, мед. Сироп апельсиновый состав: апельсиновый сок, сахар, апельсиновая цедра, растительно масло, Сироп трипл сек.
Салат с кунжутным соусом
Яркий зелёный салат: мини‑шпинат, огурец, брокколи, эдамамэ и цукини с хрустящим кунжутом и пикантным соусом (понзу и кинза). Состав:Мини шпинат, огурец, брокколи, бобы эдамами, цукини, кунжут белый, кунжутный соус. Кунжутный соус: кунжутный соус, соус понзу, кинза.
